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Vegano desde los 40. Lamento no haberlo descubierto mucho antes. Mi cuerpo es un templo, no una tumba.

Nueva York prohíbe el foie gras

La razón por supuesto es el maltrato animal. Para conseguir foie se alimenta de forma forzosa a las aves (principalmente ocas, gansos y patos) con productos ricos en grasa que se les introduce de manera forzada a través de un tubo en la garganta. Esto hace que el hígado de estas aves, que almacena grasa de forma natural, se hipertrofie y crezca exponencialmente, llegando a pesar casi veinte veces más de lo normal. Cuando el tubo se retira está muchas veces cubierto de sangre. ¿Cómo se puede justificar moralmente eso? No se puede.

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