Archivos de autor para AVeganos

Acerca de AVeganos

Vegano desde los 40. Lamento no haberlo descubierto mucho antes. Mi cuerpo es un templo, no una tumba.

La Tía Carlota Vegan Gastrobar, Madrid

¡Pudimos probar la Beyond Burguer! Toda una novedad en Madrid.

En el barrio de Lavapiés. Todo genial. Nos atendieron sin reserva, aunque es conveniente llamar porque suele estar lleno.

Calle de la Sombrerería, 6, 28012 Madrid

Teléfono: +34 912 10 82 73

Tus falacias veganas: “Los veganos no pueden obtener suficiente proteína”

Falacia: “Los veganos no obtienen suficiente proteína de una dieta basada en plantas para mantener una salud adecuada”.

Respuesta

Los humanos necesitamos que nuestras dietas estén constituidas en un 6% de proteína, aunque la mayoría de los doctores recomiendan un 9% para estar seguros. Muchas nueces y verduras contienen suficiente proteína para satisfacer esta necesidad, por lo que podemos afirmar que las dietas basadas en plantas proporcionan una cantidad adecuada de proteínas para la salud humana.

No existe ningún estudio fiable que relacione una dieta basada en plantas con defiencia de proteínas. Además, ni los veganos ni nadie en un país desarrollado o en desarrollo se encuentra en una epidemia de desnutrición, pero sí que nos estamos enfrentando a problemas de salud crónicos y enfermedades asociadas con el excesivo consumo de proteínas. También es importante destacar que las personas hemos salido adelante e incluso prosperado con dietas basadas en verduras y legumbres a lo largo de la historia, y que cada vez más personas están elegiendo hacerlo cada año sin sufrir ninguna deficiencia proteíca. Con igualdad en el resto de los factores, los veganos han sido y continúan siendo al menos en este sentido, tan sanos como sus amigos y compañeros no veganos.

Merluza con regalo

Pescado fresco, fresco

[…] La autora del vídeo subraya que la merluza había sido cocinada el mismo día de la compra. A continuación levanta con la punta del cuchillo el “gusanico“, reconocible como anisakis por su cuerpo transparente, su tendencia a enroscarse sobre sí mismo y su tamaño de cerca de un centímetro. “Casi nos da algo”. […]

No hay merluza libre de anisakis

[…] La extensión de este gusano nematodo es prevalente en un 100% en la merluza cantábrica y en un 90% en la importada. Hay que asumir que toda pieza que compramos ha estado en mayor o menor medida en contacto con el parásito. Pero, ¿no pueden las pescaderías detectar al menos si están vendiendo ejemplares infestados o no? […] [Noticia]

Mencionar que el anisakis es un parasito y te la puede liar, en caso de comértelo vivo. Si es ingerido vivo y se activa, empieza a perforar la pared intestinal con un diente único que tiene en la boca y causa dolor abdominal agudo.

Aquí una foto del amigo.

Todo lo que comas debería estar lo más lejos posible de ti en la escala evolutiva

Otro motivo más para hacerse vegano de la mano de Sadhguru

En la cultura yóguica, llamamos a las diferentes formas de vida jeevarasi. Un montón de vida – diferentes niveles de la evolución, diferentes niveles de sensibilidad. Lo que nos preocupa es que todo lo que comas, debería estar lo más lejos posible de ti en la escala evolutiva de los animales. Las plantas es lo que está más alejado […]. Hagas lo que hagas, no comas un mamífero porque está muy cerca de tí. Si crees que es sano comer una cabra, ¿por qué no comes un humano? Tal vez te vuelvas aún más sano. ¿Pero cuál es el problema al comer a otro humano? Es que se parecen mucho a nosotros […].

Si abres una cabra, verás que su sistema digestivo, su hígado y sus riñones son muy similares a los tuyos […].Tu cuerpo es solo una acumulación de la comida que has comido en toda tu vida. Si quieres impresionar a tu Samskara en la comida que has consumido y hacerla tuya, la complejidad de la memoria en la comida debe ser mínima. En el sistema humano, la memoria es más intrincada que en cualquier otra forma de vida. Como la vida evolucionó, la memoria se hizo más compleja, y la estructura del sistema se hizo más sofisticada. Si comes un animal o cualquier criatura que esté cerca de ti, que tiene su propia memoria compleja, no puedes digerirlo igual de bien que si comes una planta, ya que su memoria puede ser reescrita muy fácilmente por la tuya […].

Puedes pensar que la vida de una cabra no es nada, pero eso no es cierto en términos de vida. Se parece mucho a ti. Tu cuerpo comenzó con dos células. Dos celulas de memoria que se multiplicaron convirtiéndose en todo esto que ves, tu cuerpo, aún manteniendo las mismas características. Pero si continúas consumiendo alimentos que tienen una memoria compleja, su capacidad para superponer tu memoria se vuelve cada vez menor, cuanto más cerca esté de ti en la escala evolutiva.

Si consumes animales que tienen emociones y pensamientos como los seres humanos, estás más cerca del canibalismo. Si consumes carne o cualquier alimento con memoria compleja y emociones fuertes, poco a poco perderás tus características fundamentales de ser humano. Este no es un asunto religioso o moral, es un tema existencial y científico, una comprensión profunda de cómo funciona el sistema.

http://life-after-joining-ishayoga.blogspot.com/2013/10/what-we-are-concerned-about-is-that.html